Page 16 - 《近代史研究》2020第三期

&忧支释寃 2020年第3期

来那种一 的 合 ，而是指 配,乃至不 端色彩的民间酬神赛会，并且
往往 方或者精英阶层居高临下的管控立场和轻蔑贬抑 联。普中国人日 活中的社
合传统，包括不 端色彩的结社现象，为society概念在中文语境里的 落地提供了经验
基础，这在19 期来华传教士 的英汉双语 中得到了具体反映％ 19 中后期，近代
“社会”概念在日本的 过程体现了一条不同的路径。可是，日语中新近 的近代“社会”
(Shakai )概念在19 20 传入中国以后， 中文里 的旧式“社会” 一词及其关联
的经验、体验 杂。中国传统的本土经验， 对中国近代“社会”概念的 ，以及中国人对
近代“社会”的想和体验 了实质。新传的“社会”概念,从理论上说指向时代 的
不二方向，其涵所指跟“国运” 、 “国家”的 这一宏大追求紧 连;但在验和
层面，又仍旧带 方或者精英视 令人不屑、不的 ，而且仍被视为对 秩序的潜在
威胁。这种“社会”认知，也隐约提示着后来“国家一社会”关系以及“ 一社会”关系的 ：
方向。

(责任编辑：潘晓霞)

《危机下的融合与发展——抗战时期后方机制面粉工业研究》
华著, 馆2019年11月版,98元

在中国近代工业中，机器面粉工业是关系国计民生的重要行业。该书利用陕西、贵川、甘肃、重庆
等省市档案馆所藏的相关档案及民国文献，比较系统地研究了抗战时期西南、西北地区机制面粉工业
的发展，认为随着民族危机的逐步加深及工厂内迁、人口内迁、“抗战建国"、技术设备‘进、资金转移
等因素，后方机制面粉工业无论是工厂数量、产销量,还是机器设备、从业人员等方面，在短时间内都实
现了前所未有的发展，即“危机下的融合与发展”。
该书包括六章，第一章纵向展现了不同地区尤其是西南、西北地区传统磨面从水旱磨坊、机器磨坊
逐渐走向机制面粉时代的演进过程；第二、三章分别论述了战时西北、西南地区各省机制面粉工业的新
发展及其原因，并着重分析省际发展不平衡的状况；第四章以内迁福新五厂为个案，考察了内迁面粉厂
在战时后方不同地区的融合与新的发展；第五章探讨了战时后方面粉业职工的来源、工时、收入及待遇
等问题，对不同行业及不同地域工人的收入作了比较研究；第六章从政治视角分析了国民政府、地方政
府管控后方面粉行业的途径，地方势力对面粉行业的双重影响，战后复员对后方面粉业的负面影响，以
及战时后方民众社会生活的变迁与口味变化等。
该书采取纵向时间脉络与横向地区差异相结合、宏观与个案考察相结合的实证研究方法，就战争
对民族工业的影响、国民政府对面粉行业的管控、地方消费习惯对面粉产品的制约及后发展地区经济
发展动力等问题，均提出了自己的解释，为战时后方经济的“发展与不发展”提供了具体的解读。

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