Page 22 - 《近代史研究》2022年第五期

2022 年第 5 期

罕旗蒙古族农民郭景祥，每年支出牲畜饲料费 352. 5 元，是其第二大支出项，甚至超过生活费

（320 元）。 ①
牧草巨大的需求量也使其商品化程度显著提升。 如呼伦贝尔一带满洲里、扎赉诺尔等地的民
众，一般将割牧草作为重要的副业。 他们在 6—9 月割草，以每布度 15—20 钱的价格出售；为加大
收益，部分民众甚至还备有专业的割草机。 ② 科尔沁左翼中旗一带蒙古族民众也将割草作为七八
月的重要副业。 如东查干敖力嘎查平均每家割草 5000 捆，每 100 捆 0. 6 元，可收入 30 元；哈拉乌
苏嘎查平均每户割草 4000—5000 捆，以每车（500 捆）2. 5 元的价格出售。 ③ 美国学者拉铁摩尔
（Owen Lattimore）在途经阿拉善荒漠牧区时，曾见到支帐篷售卖牧草等饲料的商人。 ④ 农业区及农
牧混合区对于干草及多元饲料的利用，不仅在相当程度上缓解了牲畜食物短缺以及畜牧生产不稳
定等问题，而且推动了农牧结合的多元生产，并促进了牧草的进一步商品化，对内蒙古社会经济发
展产生重要影响。

二、 政府与学界对牧草利用改革的建议与规划

民国时期是内蒙古传统畜牧生产的重要变革时期之一。 其一，内蒙古的畜产品在继续深入国
内市场的同时，也日益卷入资本主义世界市场，而传统的游牧生产无论在畜产数量上还是质量上都
难以满足市场的实际要求。 其二，民国政府面临构建民族国家与经济建设等多重任务，而畜牧业则
是其在内蒙古等边疆地区进行社会经济建设的重点。 其三，西方现代畜牧生产理念与技术逐渐传
入中国，并一度被视为“先进”与“科学”的象征而广受推崇，成为中国畜牧生产发展的重要目标。
在此新旧观念、技术交流碰撞的过程中，牧草作为畜牧业生产的基础，更被作为畜牧业建设的主要
着手点。 这一时期，政府及学界在牧草利用方面出现了一些新的理念与方式，主要体现在对牧草问
题的重视，常规、“科学”的打草储草与饲料种植，草原牧场的规划与建设等方面。
在牧草及饲料问题的认识方面，内蒙古的官员与畜牧业学者普遍将传统畜牧业生产中牲畜高
死亡率、畜产质量低等问题，主要归因于牧草等饲料的不足与不稳定。 如畜牧学家顾谦吉、俞保权
认为：“长期饥饿之状态，即我国西北绵羊冬季倒毙之最重大原因” ，而其主要原因就在于牧草及
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饲料的不足，特别是在冬春天寒时节，情况更为严重。 畜牧学家、察哈尔省立张北畜牧职业技术学
校校长班志超也指出：“口北农业区偏重作物，每岁产量时有不足之虞，因而家畜缺乏富于营养成
分之谷类；而农场狭小，缺少放牧地，与夫栽培之牧草，于是饲料不丰，则营养不良，发育不健，而繁

殖力亦难以旺盛，又安得期畜牧事业之发达乎。” ⑥ 这使得牧草及饲料一度成为牧业改革中重点关
注的问题。 顾谦吉指出，“牧场的经营，牧草的改良，都是科学发展时代的新措置”，是畜牧及牲畜
改良的五项基本工作之一。 ⑦ 王栋强调，“牧草之培植与保藏，尤为畜业之根本问题”，必须予以重

① “满铁产业部”：《寄存绵羊饲养经济调查》，《满铁调查报告》第 2 辑第 6 册，第 225 页。
② 五条为正：《满洲里扎赉诺尔方面调查报告书》（1933 年 11 月），黑龙江省档案馆编：《满铁调查报告》第 1 辑第 2 册，广西
师范大学出版社 2005 年版，第 451 页。
③ “满铁产业部”：《科尔沁左翼中旗第一区调查报告》（1937 年 4 月），《满铁调查报告》第 2 辑第 2 册，第 198 页。
④ 拉提摩尔著，田嘉绩译：《亚洲腹地之商路》，魏长洪、何汉民编：《外国探险家西域游记》，新疆美术摄影出版社 1994 年版，
第 120 页。
⑤ 顾谦吉、俞保权：《西北绵羊冬季大量倒毙原因的研究》，第 16 页。
⑥ 班志超：《改进察省畜牧及防疫计划书》，《察哈尔教育》第 2 卷第 2 期，1936 年 2 月，第 27—28 页。
⑦ 顾谦吉：《中国的畜牧》，艺文丛书编辑部 1939 年版，第 3 页。
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