Page 16 - 《近代史研究》2020第五期

&成史屠寃 2020年第5期

完全统计,南洋劝业会展品实际可能有10余万件，西湖博览会展品大致为15万件,这已经能够反
映出近代中国物产和工艺的基本面貌。尽管南洋劝业会和西湖博览会在其正式出品分类目录中已
不再使用“天产品”“人造物”的旧式分类，但在实际操作中（包括展品征集及研究过程中的分类），

“天产”与“人造”二词的使用仍然十分普遍，当可视作时人对中国物品最为习惯和最为基本的定性
与区分。如陈琪认为,“谋国者先求经济之发达。于何求之？求之于天产,求之于人工！天产与人
工合,则实业昌而经济裕;天产与人工离,则实业就而经济涸"o①
所谓“天产品”，主要是天然生成之品,或仅经过初级加工的农产品、矿产品等,是作为农业国

的中国物产的主流。两大博览会上所展出的农产品有豆、麦、米、粟、稷、盐、菜油、药材、棉花、烟叶、
蚕茧、茶叶、瓜果、种子、木材、鱼类标本、海产标本、各类白酒、葡萄酒、土酒、狸皮、鹿茸、野鸭绒等。这
些农产品均为人们日常生活所需之物,展示了各地的土特产 。“农业为民食所攸关，吾国之特产出品

繁多，为他馆冠”。②另一种主要的“天产品”是矿产品，除常见的煤、铜、铁、铅、鋪、锌、金、银、锡、猛、
石棉等矿物标本外，博览会上展出的还有水晶、紫晶、大理石、石乳、翡翠等罕见之物。西湖博览会还
详细列出了全国矿产的分布情况、产量以及进出口贸易状况，使人们对中国矿业现状一目了然。
所谓“人造物”，则是经过人为加工制造的产品，包括各种手工艺品、机械品、染织品、交通运输

工具、建筑技术等。这类展品体现了中国民间能工巧匠们巧夺天工的精湛技艺和创造智慧，“参观
（南洋劝业会）各馆,见各省出品无美不收，且各有特别之点”，“有长于天产者，有长于制造者，而制

造之中又有长于人工者，长于机器者”。③表5所列是南洋劝业会下属“物产会”征集展品时“天产
品”与“工艺品”（即“人造物”）所涉及的主要内容。

表5物产会中“天产品”与“工艺品”主要内容

分类 具体内容

农业部 五谷、园蔬、树艺、储藏、器具、肥料、水利、益虫害虫标本
蚕桑部 茧、丝、桑种标本、蚕种标本、器具、场室模型
水产部 麟誓、介甲、两栖、腔囊、植物、储藏、器具、舟船模型
天产品
药材部 植物、动物、金石、制合器具、储藏器具

矿采部 五金、石炭、杂矿、采矿器具、炼冶器具、山场模型
狩猎部 皮革、牙角、毛羽、器械、各种标本
染织部 漂染、机织、机器、场舍模型

服装部 衣服、冠履、带配、陈设、装饰、各种制造之器具
陶磁（瓷）部 陶器、磁（瓷）器、土器、制造器具、窑厂模型
糅漆部 雕填、磨甸、彩绘、八宝、器具、工场模型
工艺品
琉璃虑琅部 琉璃、珪琅、景泰蓝、荡磁（瓷）

竹木、笺扇部 竹器、木器、藤器、柳条器、竹簧器、笺纸、扇、画纸
玉石部 玉器、石器、器具、工场模型
牙角、隸革部 牙器、角器、骨器、马尾器、牛革器、马革器、羊革器、鹿革器

资料来源：《南洋劝业会事务所详订各属物产会简章》，《中国早期博览会资料汇编》（一），第277—278页。

① 《南洋劝业会新事务所开所陈观察兰薰演说辞》，陈渔光等编:《陈琪文集》，江苏文艺出版社2012年版，第407页。
② 《孙观澜报告书（稻、棉之研究）》，《南洋劝业会研究会报告书》，部乙（内编），第243页。
③ 《宋寿恒报告书》，《南洋劝业会研究会报告书》，部乙（内编），第128页。
18